Directeur / Directrice de restaurant

Directeur / Directrice de restaurant



sous la supervision de la direction opérationnelle vous :

- Superviser l'ensemble des opérations du restaurant
- Assurer un service de qualité et la satisfaction client
- Gérer et motiver l'équipe (cuisiniers, serveurs)
- Mettre en place et suivre les procédures internes
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Participer à la stratégie commerciale et au développement de l'établissement

Profil recherché :

- Expérience significative en gestion de restaurant ou hôtellerie (minimum 3-5 ans)
- Excellentes compétences en management et leadership
- Forte capacité d'organisation et de gestion du stress
- Bonne connaissance des normes HACCP et réglementations en vigueur
- Orienté(e) client, avec un excellent sens du service
- Maîtrise des outils informatiques
- Langues : (Français courant, autres langues appréciées)

Nous offrons

- Un environnement de travail dynamique et stimulant
- Une rémunération attractive + primes selon performance