Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Salaire : Horaire de 11.88 Euros à 11.88 Euros

ALTER EGO Saint-Denis, agence d'emploi et de recrutement, recherche pour l'un de ses clients, leaders dans la restauration, des cuisiniers (H/F) :

Mettre en marche ses équipements de cuisine avant le début du service.
Réaliser un inventaire de ses stocks et s'occuper de commander les produits manquants.
Préparer les ustensiles de cuisine.
Éplucher, préparer et cuire des légumes et des fruits.
Préparer et cuire des viandes et des poissons.
Dresser des plats pour les servir à la clientèle.
Conditionner des produits.
Assurer la bonne conservation des produits selon les règles d'hygiène.
Entretenir ses outils et ses équipements en fin de service.

Vous possédez une expérience concluante dans le milieu de la restauration traditionnelle et/ou collective.
Une solide affinité voir maîtrise autour d'une cuisine type métropolitaine est attendue pour le poste.
De personnalité motivé(e), polyvalent(e), rigoureux(se), ponctuel(le), ayant l'esprit d'équipe et faisant preuve d'initiative et d'attention sur concernant les mesures d'hygiène.