Cuisinier H/F

Cuisinier / Cuisinière

Salaire : Mensuel de 2100 Euros sur 12 mois

Tâches :

1. Préparation culinaire
- Réaliser la mise en place nécessaire à la préparation des plats (découpe, épluchage, assaisonnement, préparation des sauces, etc.)
- Cuisiner les plats selon les fiches techniques ou les consignes
- Effectuer les cuissons appropriées (griller, frire, mijoter, etc.)
2. Service et envoi
- Assurer le dressage et l'envoi des plats pendant les services
- Adapter la production selon le rythme des commandes et les demandes spécifiques des clients
3. Hygiène et sécurité
- Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP)
- Veiller à la propreté de son poste de travail et du matériel utilisé
- Effectuer le nettoyage quotidien de la cuisine et l'entretien du matériel
- Gestion et suivi des stocks (alerter en cas de besoin de réapprovisionnement ou de produits non conformes)