Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Salaire : Mensuel de 1802.0 Euros sur 12.0 mois

Venez rejoindre l'équipe de The Spot à Cap Sacré Cœur, situé dans l'îlet gourmand !

Nous recherchons un second de cuisine, idéalement avec une expérience réussie dans la cuisine créole, et les sautés.

Vos missions seront les suivantes
- La production culinaire : cuisiner des recettes élaborées par le chef.
- L'approvisionnement et le stockage : participer à l'inventaire des denrées en stock, élaborer la liste des produits manquants ou nécessaires à la confection d'un menu, puis les réceptionner, les vérifier et les stocker ;
- L'organisation du poste de travail : identifier les besoins en matériel, organiser la chronologie des différentes tâches de production, mettre en place des fiches techniques ;
- La sécurité et l'hygiène : appliquer les règles en vigueur, s'équiper d'une tenue professionnelle adaptée et conforme, contrôler les équipements et produits selon la législation et les consignes de sécurité et d'hygiène ; entretenir son poste de travail.

Qualités souhaitées:
- Organisation
- Rigueur
- Contact client ok
- Travail en équipe
- Force de proposition

Vous ne travaillez jamais en coupure!
Exemple d'horaire 6h00-14h00
Vous ne travaillez jamais les dimanches!