Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Salaire : Horaire de 12.02 Euros sur 12.0 mois

Cuisinier H/F en CDD dans le secteur de la restauration. Intégré(e) à une brigade, le/la cuisinier(ère) assure la préparation, la cuisson et le dressage des plats conformément aux fiches techniques. Il/elle veille à la qualité gustative et visuelle des préparations, au respect des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire, et participe à la gestion des stocks et des approvisionnements. En lien avec le chef, il/elle organise le poste de travail, planifie la production et ajuste les préparations pendant le service. Le poste comprend la tenue des services (midi et/ou soir), la participation aux opérations de plonge et d'entretien du matériel, ainsi que la tenue des inventaires. Cadre : établissement de restauration avec équipe dédiée et équipements professionnels. Contrat : CDD 1 mois. Rémunération et conditions selon la convention collective applicable.

Titulaire d'un CAP/BEP cuisine ou équivalent, avec 1 à 3 ans d'expérience en restauration. Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène HACCP, rigueur et sens de l'organisation. Capable de travailler en équipe, d'assurer un service rapide et de gérer la production en période de forte affluence. Autonome, réactif(ve), flexible sur les horaires et engagé(e) pour la qualité et la présentation des plats.