Commis / Commise de cuisine
Annonce modifiée le 19/08/2025
- Type de contrat : CDD
- Durée (en mois) : 3
- Expérience : > 3 ans
- Qualification : Salarié
- Secteur métier : Hôtellerie, Restauration, Café, Tourisme
Saint-Denis (97400) La Réunion
Emploi
Offre
Commis / Commise de cuisine
Vos principales missions:
- Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
- Réalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture.
- Remise en température
- Découpage de viandes et charcuterie
- Réalisation de fonds, sauces et mets simples
- Surveillance de la cuisson des mets
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes
- Réalisation des opérations de fin de service
Horaires de travail : coupure à prévoir.
8h - 14h / 18h - 20h30
Travail du mardi au samedi, pas le lundi ni le dimanche.
