Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Salaire : Mensuel de 1250.08 Euros sur 12.0 mois

Dans le cadre de la semaine des Soins et de l'accompagnement, un JOB DATING est organisé le 02 Avril de 8h30 à 13h à l'espace Reydellet, bas de la Rivière à Saint Denis. VENEZ RENCONTRER L'EMPLOYEUR!

Votre rôle:
- participer à la préparation des repas, des goûters;
- confectionner ou réchauffer les repas en respectant les normes d'hygiène, en appliquant la méthode HACCP (procédures d'hygiène, traçabilité, sécurité alimentaire, etc.).
- gérer les denrées et les stocks;

Vous veillez à la qualité et à la présentation des préparations.
Vous renseignez les fiches de suivi et de traçabilité.
- Vous assurez l'entretien des locaux et du matériel de cuisine : vous nettoyez puis rangez la vaisselle et les ustensiles ainsi que l'intégralité des locaux de la cuisine (sol, mobilier, matériel) dans le respect des pratiques d'hygiène.

L'organisation, l'autonomie, les règles d'hygiène, la sécurité, le travail en équipe, sont des idées que vous concrétisez !
La connaissance des normes HACCP est obligatoire.