Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Salaire : Horaire de 12.02 Euros sur 12 mois

Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie Expérimenté H/F pour notre client dans le secteur de l'hôtellerie et restauration de luxe situé dans le secteur EST de l'île.

Vos missions principales :
- Assurer la gestion autonome de votre poste (chaud, froid, pâtisserie selon profil) ;
- Garantir la qualité et la régularité des préparations culinaires ;
- Encadrer et accompagner les commis de cuisine ;
- Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Participer à l'élaboration des plats en collaboration avec la brigade.

Profil recherché :
-Expérience confirmée en restauration gastronomique ou hôtellerie de luxe
-Excellente maîtrise des techniques culinaires
-Sens de l'organisation, rigueur et réactivité
-Capacité à travailler en équipe et sous pression

Si le secteur de l'hôtellerie et de la restauration de luxe vous intéresse, n'hésitez pas à envoyer votre candidature dès maintenant !