Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Dans le cadre d'un projet de rénovation et d'agrandissement visant à faire évoluer l'établissement vers une offre plus haut de gamme, nous recherchons un talent passionné pour renforcer notre brigade en cuisine.
Ce poste s'inscrit dans une dynamique de transformation, avec la volonté de proposer une cuisine généreuse, soignée et inspirée du territoire.

Vos missions principales
- En collaboration avec l'équipe en place, vous serez chargé(e) de :
- Assurer la préparation des plats dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité
- Participer activement à la création de nouvelles suggestions en lien avec le projet de montée en gamme
- Garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire (normes HACCP)
- Contribuer à la bonne gestion des produits, du stock et du matériel
- Travailler dans un esprit d'équipe et de progression continue

Profil recherché

- Formation en cuisine ou expérience confirmée en tant que chef de partie
- Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
- Créativité, curiosité culinaire et attachement à la qualité des produits
- Goût du travail en équipe et envie de s'inscrire dans un projet en évolution
- Une première expérience en hôtellerie ou en structure semi-gastronomique est un plus

Ce que nous offrons

- Un cadre de travail agréable et stimulant, au cœur d'un territoire unique
- Une équipe engagée dans une démarche de transformation et de qualité
- Des opportunités de croissance avec le développement de l'établissement
- Logement sur place possible