Brasseur / Brasseuse de bière

Brasseur / Brasseuse de bière

Choisir Randstad c'est choisir un partenaire de carrière tourné vers vous, soucieux de l'égalité de traitement, de votre santé et sécurité au travail. Avec nos offres d'emploi par métier et type de contrat, vous trouverez l'emploi qui vous correspond ! Présent à la Réunion depuis plusieurs années, nous intervenons dans tous les secteurs d'activité en intérim, CDD ou CDI. Nous recherchons un·e brasseur·euse expérimenté·e disponible 2 à 3 jours par semaine pour soutenir le chef brasseur en place. Missions : participation aux opérations de brassage (empâtage, ébullition, fermentation, soutirage) ; contrôle qualité organoleptique et analytique ; application des recettes et procédures d'hygiène ; nettoyage et désinfection des équipements ; gestion des stocks de matières premières ; amélioration continue des procédés. Formation en brasserie, biotechnologie, agroalimentaire ou expérience équivalente. Expérience confirmée en production brassicole artisanale ou industrielle. Connaissance des procédés de fermentation, contrôle qualité et hygiène. Rigueur, fiabilité, sens du détail et autonomie opérationnelle. Attachement aux valeurs de la tradition brassicole belge : exigence, constance et excellence.