Boulanger / Boulangère
Annonce modifiée le 05/10/2026
- Type de contrat : CDD
- Durée (en mois) : 6
- Expérience : Débutant accepté
- Qualification : Salarié
- Secteur métier : Hôtellerie, Restauration, Café, Tourisme
Sainte-Suzanne (97441) La Réunion
Emploi
Offre
Boulanger / Boulangère
Salaire : Horaire de 12.31 Euros
Missions principales :
Production :
Préparation et réalisation de la pâte (pains, viennoiseries, pâtisseries) selon les recettes et les standards de qualité de l'entreprise.
Contrôle des processus de fermentation et de cuisson.
Gestion des approvisionnements en matières premières.
Application des techniques de production en grande quantité tout en conservant la qualité artisanale.
Maintenance et Hygiène :
Entretien des équipements de boulangerie et des lieux de travail.
Respect rigoureux des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire.
Participation à la mise en place des procédures HACCP.
