Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère

PLACIDOM recrute pour son client, un Boulanger - (H/F).



Ouvrier confirmé, vous assurez la fabrication des produits proposés dans le rayon traditionnel boulangerie-pâtisserie, tout ceci en respectant les règles d'hygiène et de qualité.



Vous aurez pour principales missions:

* Pains & Viennoiseries :

Vous sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse

- Conduire une fermentation
- Nettoyer du matériel ou un équipement
- Entretenir un poste de travail
- Confectionner et cuire des pièces de viennoiserie
- Défourner des pains et viennoiseriesVotre Profil :

- Titulaire d'un BEP/CAP, vous justifiez au minimum d'un an d'expérience sur le même type de poste.

Vous devrez faire preuve de :

* Motivation dynamisme

* Rigueur

* Capacité d'adaptation

* Prise d'initiative

* Créativité

* Sens de la minutie



Durée : Mission d'intérim de longue durée

Horaires : 35h/sem.

Salaire mensuel brut : SMIC Horaire en vigueur

Lieu de travail : Secteur Nord

Les entretiens se dérouleront localement sur l'ile de la Réunion.