Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère

COCO CANNELLE recrute !

Rejoignez une enseigne 100% péi, où chaque produit est fabriqué avec passion et savoir-faire artisanal.

Vous travaillerez sur le nouveau point de vente à l'Ermitage Les Bains (Saint Gilles Les Bains) et nous recherchons un talent motivé pour rejoindre notre équipe.

Vos missions :
- Préparer et réaliser les pâtes et produits de boulangerie selon les recettes et les méthodes de fabrication.
- Pétrir, façonner et cuire les pains et autres produits boulangers.
- Assurer le contrôle de la qualité, de la cuisson et de la présentation des produits.
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
- Organiser le poste de travail ainsi que le matériel.
- Gérer les stocks de matières premières et signaler les besoins en approvisionnement.
- Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel et du laboratoire.
- Contribuer à la mise en valeur des produits et à la satisfaction de la clientèle.
- Travailler en coordination avec l'équipe de vente et les autres membres de l'équipe.

Profil recherché : rigueur, autonomie, sens de l'organisation, goût du travail en équipe et respect des normes d'hygiène. Une formation ou une expérience en boulangerie est souhaitée.