Boucher / Bouchère

Boucher / Bouchère

Filiale de l'ensemblier Réunion Emploi Intérim et BAC Réunion : Notre société C+I vous propose un service RH global. -Recrutement (intérim, CDD, CDI...) -Alternance (contrat apprentissage, contrat pro intérimaire CDPI, CIPI...) -Conseil et orientation emploi/formation Le poste : Dans le commerce de distribution, mission en intérim : assurer la découpe, le désossage, la préparation et la mise en valeur des produits carnés. Veiller à la traçabilité, au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), à l'étiquetage et à la rotation des stocks. Participation à la gestion des commandes et à la préparation des vitrines ou présentations commerciales. Travail en équipe, horaires susceptibles d'être variables selon les besoins du magasin. Profil recherché : Boucher H/F, 1?3 ans d'expérience, maîtrise des découpes, respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, bonne connaissance des produits, sens du service client, rigueur, autonomie et esprit d'équipe. Savoir-faire demandés : - Appliquer la méthode HACCP - Découper des carcasses d'animaux - Hacher des viandes - Préparer des viandes pour la vente - Soulever des charges lourdes - Utiliser des couteaux à découper la viande Savoir-être demandés : - Adaptabilité - Efficace - Esprit d'équipe