Barista

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Qui sommes-nous ?

SIMONE est une boulangerie-pâtisserie artisanale réunionnaise présente à Saline-les-Bains, Le Port, Savana, Saint Denis, La Possession et prochainement a Sacré-Cœur, avec le lancement du Simone Café, un concept coffee-shop : un café de qualité, une offre de snacking salé et sucré faite maison, et un accueil chaleureux.

Le poste
Vous êtes au cœur de l'expérience client. Vos missions :

Préparer les boissons chaudes et froides (espresso, cappuccino, latte, flat white, Matcha, Une, boissons glacées.) dans le respect des recettes et des standards maison
Régler et entretenir la machine à café et le moulin (extraction, mouture, nettoyage quotidien)
Accueillir, conseiller et encaisser les clients (caisse Lightspeed)
Assurer la mise en place et la présentation de la vitrine snacking et pâtisserie
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Participer à l'ouverture et à la fermeture de la boutique

Profil recherché

Une première expérience en tant que barista ou en service café est un vrai plus
Vous maîtrisez (ou souhaitez maîtriser) l'extraction espresso et le travail du lait (latte art apprécié)
Souriant(e), dynamique, rigoureux(se) et soigneux(se)
À l'aise avec le travail en équipe et les rushs
Disponible les week-ends et jours fériés (pas de travail le dimanche)

Ce que nous proposons

Contrat : CDI, temps plein, 35h
Prise de poste : avant fin octobre
Formation interne à nos recettes et à nos standards
Une équipe jeune et une enseigne en plein développement à La Réunion

Pour postuler
Envoyez votre CV (et quelques mots sur votre motivation) à email avec pour objet « Barista - Simone Café Sacré-Cœur ».