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Annonce archivée

Aide de cuisine

Annonce modifiée le 07/05/2025

  • Type de contrat : CDD
  • Durée (en mois) : 6
  • Expérience : Débutant accepté
  • Qualification : Salarié
  • Secteur métier : Hôtellerie, Restauration, Café, Tourisme

Saint-Pierre (97410) La Réunion

Emploi

Offre

Aide de cuisine



Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires
- à la préparation des plats
- Réalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes,
- réduction de sauces, garniture des fonds de tarte,
- Réception de la matière d'œuvre
- Remise en température
- Découpage de viandes et charcuterie
- Réalisation de fonds, sauces et mets simples
- Surveillance de la cuisson des mets
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes
- Réalisation des opérations de fin de service
- Réceptionner et stocker les denrées.

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