Aide-charcutier / Aide-charcutière

Aide-charcutier / Aide-charcutière

Salaire : Horaire de 12.31 Euros sur 12 mois

Dans le cadre de notre activité artisanale, nous recherchons un(e) aide charcutier(ère) pour accompagner la production et la préparation de produits de charcuterie.
Vos missions principales
- Aider à la préparation des viandes : découpe, désossage simple et parage.
- Participer à la découpe et à la préparation des viandes de porc et de poulet.
- Contribuer à la fabrication de produits de charcuterie tels que les saucisses, boucanés, boudins, gratons, pâtés et terrines.
- Assurer le conditionnement et l'étiquetage des produits.
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Nettoyer et entretenir le poste de travail ainsi que le matériel utilisé.
Profil recherché
- Une première expérience en charcuterie, boucherie ou industrie agroalimentaire est appréciée.
- Connaissance des règles de l'hygiène, rigueur et organisation.
- Capacité à travailler en équipe.
- Des compétences en vente et en conseil clientèle seraient un plus, mais ne sont pas obligatoires.
Qualités recherchées
- Motivation et dynamisme.
- Polyvalence.
- Respect des consignes et des procédures.
- Goût du travail artisanal et des produits de qualité.

Une formation pourra être mise en place pour compléter les compétences manquantes des candidats.