Agent / Agente de production en industrie alimentaire

Agent / Agente de production en industrie alimentaire

Salaire : Mensuel de 1867.02 Euros sur 12 mois

L'Agent Polyvalent participe à la production des produits en respectant les exigences de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il/Elle réalise les opérations de transformation, de conditionnement et de nettoyage dans le respect des procédures.
Vos missions principales :
* Réalisation des opérations de production :
- Suivre le planning de production
- Réaliser les opérations de parage des fruits et légumes, de découpe, de transformation, de conditionnement, de préparation de commande et de nettoyage
- Respecter les cadences de production
- Appliquer les consignes de travail
* Respect des procédures et sécurité alimentaire :
- Appliquer strictement les bonnes pratiques d'hygiène (BPH) et de fabrication (BPF)
- Respecter la marche en avant
- Porter les équipements de protection (EPI)
- Éviter toute contamination : physique, chimique, microbiologique, allergène
- Respecter les règles de sécurité alimentaire
- Respecter les paramètres des CCP et des PrPo
- Alerter immédiatement en cas d'écart
* Contrôles et vigilance qualité :
- Réaliser des auto-contrôles visuels des produits et des paramètres de conformité (température, concentration en chlore, etc.)
- Réaliser les opérations de maintenance de 1er niveau définies
- Vérifier la conformité des matières premières et produits finis
- Signaler toute anomalie
* Nettoyage et hygiène :
- Nettoyer son environnement de travail (machines, outils, caisses, sols, murs etc.)
- Respecter les protocoles de nettoyage
- Maintenir un environnement propre et rangé
* Travail en équipe :
- Travailler sous la supervision du référent ou du responsable
- Respecter les consignes données
- Participer à la bonne ambiance de travail

Profil recherché :
* Niveau de formation / Expérience :
- Formation aux règles d'hygiène agroalimentaire obligatoire
- Première expérience en agroalimentaire appréciée
- Savoir lire, écrire et comprendre les consignes
* Savoir être :
- Discipline, fiabilité, réactivité, esprit d'équipe, respect des règles
- Travail dans le froid