Chef de rang

Activités : - Mettre en place et effectuer le service en salle, - Connaître parfaitement la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients, - Maîtriser toutes les techniques de présentation, - Assurer la fin de service, la satisfaction de la clientèle, l'addition et l'encaissement, - Maîtriser le logiciel d'encaissement.