Responsable de fabrication

Responsable de fabrication

Sous l'autorité de la Direction et du sous la responsabilité management de production en industrie, vous avez a charge :
- L organisation de la production car vous êtes garant des résultats de votre unité.
- établir le planning de la production et intervenir en cas de problème.
- superviser l'ensemble des ateliers, depuis l'approvisionnement en matières premières, jusqu'au conditionnement, en veillant au respect des coûts, des délais, de la qualité, de la sécurité, du respect de l'environnement.

Vos missions principales :

- Fabrication de produits selon recette en suivant le planning de production ;
- Mettre en place le système de filtration selon produit ;
- Programmation vannes / pompes / pasteurisateur ;
- Changement de format ligne de conditionnement / Réglages / lot / désignation ;
- Contrôle qualité des produits ;
- Traçabilité : rédaction informatique des fiches de fabrication et de conditionnement ;
- Livraison produits et rédaction des bons de livraison ;
- Réception des matières sèches / prelières (rédaction des bons) ;
- Nettoyage de l'unité de production ;