Pâtissier / Pâtissière
Annonce modifiée le 23/02/2021
Rémunération : 1 600 € A débattre
- Type de contrat : CDD
- Durée (en mois) : 6
- Expérience : > 3 ans
Fort-de-France (97200)
Emploi
Offre
Pâtissier / Pâtissière
Salaire : Mensuel de 1600,00 Euros à 1900,00 Euros sur 12 mois
- Confection des gâteaux, des confiseries, des viennoiseries, des chocolats ou encore des petits fours, pâtisseries salées...
- Réalisation des classiques de la pâtisserie locales et française
- Créations originales (selon cahier des charges)
- Réception et contrôle des marchandises suivant les procédures du « Plan de Maîtrise Sanitaire ».
- Application des règles de stockage et conservation des produits selon leur nature et leurs caractéristiques (rotation, DLC )
- Participation aux inventaires.
- Exécuter les travaux de préparation-cuisson et les travaux d'assemblage-finition en fonction du programme de fabrication et en respectant les procédures de fabrication et les consignes de sécurité et d'hygiène. etc...