Cuisinier H/F

Cuisinier / Cuisinière

Le cuisinier assure la préparation et la mise en place de la cuisine avant le service, il assure le réapprovisionnement pendant le service.
- Il/elle assure la cuisine tout au long du service, en soignant la présentation et en vérifiant les quantités,
- Il/elle assure le dressage des produits proposés,
- Il/elle anticipe sa mise en place afin de ne pas gaspiller la marchandise,
- Il/elle réceptionne les livraisons pour son service et les autres,
- Il/elle est responsable du matériel mis à sa disposition et veille à son entretien,
- Il/elle assure le nettoyage des locaux à la fin de son service,
- Il/elle applique toutes les procédures administratives liées à son activité.
- Il/elle respecte toutes les règles d'hygiène et de sécurité liées à sa fonction.
- Il/elle veille à ce que les information et prestations à la clientèle soient conformes aux lois et règlements

Poste à pourvoir dans le secteur de l'hôtellerie, la maitrise de la cuisine internationale indispensable.