Cuisinier H/F

Cuisinier / Cuisinière

Vous serez responsable de la création, de la préparation et de la présentation de plats français et asiatiques. Le candidat idéal pour ce poste doit être passionné par la cuisine, créatif, capable de travailler sous pression et avoir idéalement une expérience préalable en cuisine française ou asiatique.

Responsabilités :

Concevoir des menus pour les plats français et asiatiques
Superviser les cuisiniers pour assurer la préparation, la présentation et le goût de chaque plat
S'assurer que les normes de sécurité alimentaire et les réglementations sanitaires sont respectées en tout temps
Gérer le coût des aliments et la rentabilité des menus
Effectuer des tâches administratives liées à la cuisine, telles que la gestion des stocks et des inventaires, la planification des horaires, etc.
Former les nouveaux membres de l'équipe de cuisine
Maintenir une cuisine propre et organisée
S'adapter aux changements de menu et aux demandes spéciales des clients

Horaires de travail : 10h-14h30/18h-22h du lundi samedi, 35h/semaine. Restaurant fermé le dimanche et les jours fériés. (2 jours de repos/semaine).