Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Faites voyager les papilles de nos clients et révélez votre talent en cuisine !

Vos missions principales:

En tant que Cuisinier, vous assurez la production des repas pour les différents points de vente du site, dans le respect des normes et des standards de qualité.

Vos responsabilités techniques:
- Assurer la production culinaire selon les fiches techniques
- Respecter les plannings de fabrication
- Maîtriser la liaison froide et le conditionnement des produits
- Contrôler la qualité gustative et l'assaisonnement des préparations
- Participer aux dégustations régulières
- Assurer l'entretien et le nettoyage du matériel et des locaux
- Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Relever les températures et suivre les protocoles de nettoyage
- Signaler toute non-conformité

Responsabilités administratives & organisationnelles:
- Appliquer les procédures administratives (fiches de production, plannings, suivi)
- Participer à l'organisation globale de la cuisine
- Assurer une bonne coordination avec les équipes (cuisine / salle / services)
- Veiller au respect des normes internes de l'établissement

Relation & qualité de service:
- Être attentif à la satisfaction client
- Garantir une prestation de qualité constante
- Appliquer les standards définis par l'établissement
- Travailler en collaboration étroite avec les équipes en salle

Polyvalence du poste:
- Intervention sur différents postes : chaud, froid, buffet, petit-déjeuner, pizzeria, pâtisserie.
- Capacité à s'adapter aux besoins du service

* Profil recherché:
Expérience confirmée en cuisine
Rigueur et sens de l'organisation
Autonomie et polyvalence
Rapidité d'exécution et efficacité
Sens de l'hygiène et de la propreté
Esprit d'équipe et bon relationnel
Sens du détail et de la présentation des plats
Respect des consignes et des horaires

Pourquoi nous rejoindre ?
Environnement dynamique et structuré
Travail en équipe au sein d'un établissement reconnu
Possibilité de développer vos compétences

Horaires: matin/ après-midi et soir (flexibilité horaire)

Prêt(e) à relever le défi ?
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