Chef de secteur des ventes

Chef de secteur des ventes

Description du poste :
Nous recrutons un Responsable de Secteur H/F en Martinique/Guadeloupe en CDI .
Dans le cadre de notre développement et rattaché(e) au Directeur régional adjoint, vous supervisez la prestation en restauration d'établissements médico-sociaux dans le respect de nos engagements contractuels et budgétaires, ainsi que des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP). Vous interviendrez sur la Martinique et la Guadeloupe.
Vous animez au quotidien un réseau multi-sites de 40 collaborateurs (chefs gérants, cuisiniers, employés de restauration) et êtes garant auprès de vos clients de l'amélioration continue de la qualité de service.
Force de proposition, vous mettez en place les plans d'actions correctives auprès des équipes et vous assurez de leur efficience. Vous accompagnez vos chefs gérants dans la maîtrise de leur activité, le contrôle et l'analyse de leurs coûts d'exploitation.
Vous conduisez régulièrement des audits qualité et hygiène sur les sites.
Autonome et avec l'appui des fonctions supports mises à votre disposition, vous êtes l'interlocuteur(trice) privilégié(e) de vos clients, dans le souci d'une prestation de service de haut niveau.
Description du profil :
De formation type en hôtellerie/restauration, vous justifiez impérativement d'une expérience similaire de management d'au minimum 5 ans dans le secteur de la restauration collective.
Votre maîtrise des métiers culinaires alliée à des qualités relationnelles, votre écoute, votre disponibilité, votre enthousiasme et votre capacité à animer une équipe en réseau vous permettront de participer pleinement au projet de développement de l'entreprise.
Nous vous proposons :
CDI statut Cadre - Salaire fixe (à négocier selon expérience) + Primes sur objectifs + 13ème mois + véhicule de fonction + Comité Entreprise + mutuelle + avantages groupe