Chef de rang

Chef de rang

Salaire : Horaire de 10,57 Euros à 12,20 Euros sur 12 mois

L'Hôtel-Restaurant La Pagerie située aux Trois-Îlets recrute un chef de rang H/F.

Vos missions seront :
- Accueillir la clientèle, la conseiller et prendre les commandes en l'informant et en répondant à
ses souhaits,
- Transmettre les bons en cuisine et veiller au suivi de sa commande,
- Assurer la distribution des plats et des boissons en vérifiant la quantité et la présentation,
- Encadrer le travail des commis de salle,
- Mettre en application les règles de service en usage dans la profession dans un souci constant
de qualité et de satisfaction de la clientèle,
- Transmettre au maître d'hôtel ou au responsable restauration les bons permettant la facturation
et encaisse les paiements,
- Assurer les mises en place au restaurant, extension, salle de séminaire et en assure le
nettoyage,
- Assurer le service des repas en chambre si nécessaire,
- Assurer le service au bar, en l'absence du personnel du bar, le service des boissons,
cafés ...
- Être responsable de l'utilisation de la vaisselle, couverts, verrerie en veillant à minimiser la
casse,
- Être responsable du matériel mis à sa disposition et veille à son entretien,
- Respecter les consignes et procédures communiquées par son chef de service,
- Respecter toutes les règles d'hygiène et de sécurité liées à sa fonction,
- Veiller à ce que les informations et prestations à la clientèle soient conformes aux lois et
règlements,
- Veiller à entretenir de bonnes relations avec les autres services de l'établissement,
- Transmettre les réclamations verbales au maître d'hôtel.

Le poste est à pourvoir à l'occasion d'un événement de recrutement organisé dans le cadre de l'initiative 1jeune1solution.
L'évènement aura lieu le Mercredi 16 Février 2022, de 9h30 à 17h30 à Schoelcher (La Martinique).
La société Wizbii est en charge de la pré-sélection des candidats.