Annonce archivée
Chef cuisinier / cuisinière
Annonce modifiée le 31/05/2022
Rémunération : 2 700 € A débattre
- Type de contrat : CDD
- Durée (en mois) : 6
- Expérience : > 3 ans
Le Diamant (97223)
Emploi
Offre
Chef cuisinier / cuisinière
Salaire : Mensuel de 2700 Euros à 3000 Euros sur 12 mois
Nous recherchons un/une Chef cuisinier / cuisinière, qui Prépare, cuisine des plats, des mets ou des repas. Met en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire.
Réalise en particulier les préparations relevant de sa partie (légumes, poissons, viandes, sauces...)
Assure la conception des menus et des cartes, l'achat et le stockage des denrées, la distribution ou le conditionnement de la production.
Analyse du coût des recettes
Management (planning délégation, évaluation des compétences )
Contrôle du respect des règles d'hygiène HACCP