Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Salaire : Horaire de 12.02 Euros sur 12.0 mois

Mission principale
Le boulanger fabrique les pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie dans le respect des règles d'hygiène et de qualité.

Tâches principales
- Préparer les ingrédients
- Pétrir, façonner et cuire les pains
- Réaliser les viennoiseries
- Respecter les recettes et les temps de cuisson
- Assurer la mise en place des produits
- Nettoyer le poste de travail et le matériel
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité
- Gérer les stocks de matières premières

Compétences requises
- Connaissance des techniques de boulangerie
- Rapidité et organisation
- Travail en équipe
- Rigueur et ponctualité

Profil recherché
- CAP Boulangerie ou expérience en boulangerie
- Débutant accepté selon profil

Conditions de travail
- Horaires matinaux, nuit ou week-end
- Travail debout
- Port de charges possible