Opérateur(trice) production/fabrication en ind alimentaire

Opérateur(trice) production/fabrication en ind alimentaire

Vos missions :
Développement et amélioration de produits et de procédés de fabrication
- Participer à la conduite de notre projet de production et réaliser des études de faisabilité selon le cahier des charges ;
- Effectuer des recherches documentaires sur les nouveautés concernant le domaine de recherche (ingrédients, additif, excipient, etc.) ;
- Proposer des recettes ou l'optimisation de recettes existantes et en assurer la formulation ;
- Définir les process de production adaptés aux ingrédients des recettes. : enchaînement des opérations de la réception des matières premières jusqu'au conditionnement final.

Gestion du processus d'industrialisation
- Faire réaliser en amont les essais et validation.
- Superviser et veiller à la bonne gestion de l'ensemble des flux de production.

Application des normes QHSE
- Participer au déploiement de la politique QHSE et à la définition des process de suivi de la traçabilité des lots.
- Respecter et veiller au respect des règles QHSE de l'entreprise par les équipes de production.