Maître / Maîtresse d'hôtel

Maître / Maîtresse d'hôtel

Vous êtes passionné(e) par la gastronomie, doté(e) d'un sens inné du service et souhaitez rejoindre une équipe dynamique au cœur de la scène gastronomique à Cayenne ?
Notre restaurant bistronomique recherche un(e) Responsable de Salle talentueux(se) H/F pour compléter notre équipe.

Description du Poste :

Gestion de la Salle : Assurer le bon déroulement du service en veillant à la satisfaction des clients.

Coordination d'Équipe : Encadrer et motiver le personnel de salle pour garantir un service impeccable.

Relation Client : Établir et maintenir d'excellentes relations avec les clients en veillant à une expérience culinaire mémorable.

Gestion des Réservations : Superviser la gestion des réservations et optimiser la capacité d'accueil.

Formation du Personnel : Participer à la formation continue du personnel de salle.

Gestion des Stocks : Surveiller et gérer les niveaux de stock pour garantir une disponibilité constante des produits.

Maintien des Normes : Assurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de service.

Profil Recherché :
Expérience de 2 ans minimum en tant que Responsable de Salle
Excellentes compétences en communication et en gestion d'équipe.
Passion pour la gastronomie et compréhension approfondie des attentes des clients.
Capacité à travailler sous pression et à résoudre les problèmes rapidement.
Sens aigu de l'organisation et de la gestion du temps.
Connaissance des vins et des accords mets-vins serait un atout.

Si vous êtes prêt(e) à relever le défi et à contribuer au succès continu de notre restaurant, envoyez votre CV accompagné d'une lettre de motivation.

Rejoignez-nous pour vivre l'aventure culinaire d'un restaurant bistronomique à Cayenne !