Directeur / Directrice d'unité de production

Directeur / Directrice d'unité de production

Salaire : Mensuel de 5000.0 Euros sur 12.0 mois

Le Marché d'Intérêt Régional de Cayenne - MIR se dote d'une Halle à Marée (commerce de gros des produits aquatiques) en plus du Marché aux Poissons (loges). La SCIC FORPECHE recrute un Directeur Gestionnaire et quatre agents de halle, manutentionnaires et agréeurs qualité. La formation agréage qualité débute le 25 août prochain et la halle à marée ouvre le 3 septembre prochain.
Le poste de Directeur Gestionnaire est basé au MIR de Cayenne et couvre l'ensemble du littoral de la Guyane (points de débarquement de la pêche, lieux de production de l'aquaculture). Vous disposez d'un bureau, d'une salle de gestion et d'un véhicule de fonction.
Le directeur, la directrice de la halle à marée est le garant du bon fonctionnement de la halle (« en bon père de famille ») et du strict respect des procédures, des processus et des règlements. Dans la fonction direction/gestion, il a en charge l'enregistrement et le contrôle des transactions. Il gère le fonds de garantie permettant de régler les pêcheurs à 7 jours et d'accorder aux acheteurs un délai de paiement. Le directeur s'occupe par ailleurs du rayonnement de la halle sur le littoral de Guyane. Il est responsable du bon état d'hygiène et de propreté de l'ensemble du MIR à savoir de la partie Halle à Marée et de la partie Marché aux Poissons (loges). Il, elle manage une équipe pouvant compter à terme 10 personnes.
Les missions sont :
- Etablir et contrôler le strict respect des procédures, des processus et de règlements de la halle et du marché aux poissons
- Veiller à la bonne disponibilité et au bon état des moyens mis à disposition des collaborateurs
- Contrôle le niveau d'hygiène et de propreté de la halle à marée et du marché aux poissons
- Etre garant de l'agrément sanitaire de la halle et du marché aux poissons
- Etre garant de la gestion rigoureuse du fonds de garantie et de la surveillance des cautions
- Assurer la relation avec la ou les banques partenaires
- Assurer la relation avec les producteurs et promouvoir l'outil Halle à Marée
- Assurer la relation avec les acheteurs et promouvoir l'outil Halle à Marée
- Faire respecter sans faille les règles d'adhésion, de cotisations, de contributions et de règlements
- Etre responsable des perceptions et des règlements opérés par la halle (transactions) et le marché aux poissons (ventes de glace,...)
- Donner les informations nécessaires au producteur (pêcheur et aquaculteur) et à l'acheteur
- Savoir expliquer au producteur et à l'acheteur le dispositif d'agrément et de règlement des transactions
- Organiser les temps de réunion des organes de gestion et de direction de la halle
- Emettre des rapports réguliers sur le fonctionnement de la halle à marée et de son fonds de garantie attaché
- Concevoir des supports de communication

LE PROFIL RECHERCHE :
Personne disponible pour le bon fonctionnement de l'outil et le service aux producteurs et aux professionnels plus largement
Personne sachant réaliser des opérations comptables et financières avec rigueur
Personne connaissant le secteur de l'agroalimentaire
Personne réactive, aimant le contact avec les pêcheurs, les aquaculteurs
Personne non membre d'une communauté de pêcheurs, d'acheteurs (neutralité)
Personne capable de conseiller, former
Diplôme Bac+3 minimum ou équivalent
5 ans d'expérience dans un secteur demandant du management et de la gestion