Cuisinier H/F
Annonce modifiée le 05/06/2021
- Type de contrat : Intérim
- Durée (en mois) : 1
- Expérience : > 3 ans
Cayenne (97300)
Emploi
Offre
Cuisinier / Cuisinière
Votre agence ARTUS intérim Guyane recherche pour un de ses client un(e) Cuisinier H/F qualifié ou ayant de l'expérience.
Vos missions :
- élaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe,
- sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder ,
- réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir ,
- préparer les sauces, les pâtisseries,
- soigner la présentation de chaque plat,
- anticiper les préparations du lendemain,
- coordonner les commis de cuisine s'il y a lieu,
- en fin de service, nettoyer la cuisine.
Postulez en envoyant votre CV à : email à l'attention de Madame MORANDAIS ou directement en agence au 15 Avenue Voltaire à Cayenne.