Cuisinier / Cuisinière
Annonce modifiée le 03/07/2025
- Type de contrat : CDI
- Expérience : Débutant accepté
- Qualification : Salarié
- Secteur métier : horeca
Matoury (97351) Guyane
Emploi
Offre
Cuisinier / Cuisinière
Salaire : Mensuel de 2200.0 Euros à 2800.0 Euros sur 12.0 mois
Le restaurant LES SAVEURS D'ASIE, situé au centre commercial Grand Matoury à Matoury recherche deux cuisiniers spécialisés en cuisine chinoise de niveau 3 (certificat de compétence en cuisine chinoise - niveau intermédiaire/avancé) pour renforcer son équipe.
Missions principales :
- Préparer des plats typiques de la cuisine chinoise traditionnelle : plats vapeur, soupes, viandes et poissons marinés, nouilles, etc.
- Maîtriser les techniques de découpe, cuisson rapide, et assaisonnement propre à la gastronomie chinoise
- Élaborer des menus et suggestions en coordination avec la direction
- Gérer la mise en place et veiller au respect strict des normes d'hygiène (HACCP)
- Participer à la gestion des approvisionnements, notamment des produits asiatiques spécifiques
- Travailler efficacement en équipe dans un environnement dynamique
