Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

L'entreprise est une boulangerie-pâtisserie-salon de thé qui a maintenant plus de nombreuses années d'activité. Des missions de passion, où vous pourrez exprimer votre talent d'artisan boulanger(ère) :
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité
- Vérifier la qualité des produits et du matériel
- Entretenir le poste de travail, nettoyer le matériel et équipement
- Faire la balance entre la production selon les demandes clients et les contraintes de fraîcheur
- Gérer les plannings de fabrication et de vente
- Réaliser et suivre chaque étape de fabrication du pain et des viennoiseries : du choix des matières premières, au désenfournage.
La réalisation de pain, de viennoiseries et de pâtisseries locaux et à la française, de quoi étendre votre panel de compétences de Boulanger-Pâtissier F/H.
L'entreprise ne cherche pas seulement des compétences, mais surtout des savoir-être. Ainsi, vous êtes une personne sérieuse, vous savez être ponctuel(le). Vous êtes une personne motivée et dynamique qui a envie d'en apprendre toujours plus sur sa passion.