Agent(e) de production/fabrication en industrie alimentaire

Agent(e) de production/fabrication en industrie alimentaire

Antilles recrutement recherche pour l'un de ses clients, acteur agroalimentaire basé à Cayenne, un assistant de production H/F.

Véritable bras droit du Directeur de production vous apportez votre soutien au quotidien dans la gestion de la production et l'application des systèmes de gestion « Qualité, Sécurité et Environnement ».

Pour cela, vous intervenez dans la gestion de la production :

Vous gérez la traçabilité et les stocks de matières premières et de produits finis (encadrement des équipes, suivi de la production, cohérence des lots, états de stock, inventaires...),
Vous travaillez étroitement avec le service commercial pour le planning de production et l'édition des documents de traçabilité. Vous suivez les plannings de l'équipe des préparateurs de commandes. Vous contrôlez à la réception des conteneurs d'emballages et des livraisons de consommables pour la production.

Vous apportez également assistance en ce qui concerne la qualité :

Vous assistez le responsable Qualité et les Chefs d'équipes dans le contrôle qualité des matières premières entrantes et vous assurez la surveillance de la qualité des produits semi-finis tout au long du processus de fabrication. Vous vérifiez les marquages et l'étiquetage des produits. Vous collectez et saisissez les données de traçabilité et de mouvement de stock (débarquement, production, ventes). Vous surveillez régulièrement les DDM (Date de Durabilité Minimale) des produits pour assurer une bonne gestion des stocks (FIFO). Vous contrôlez et suivez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous rédigez les rapports d'incidents (Qualité, H&S) et remplissez les registres correspondants.

Vous assistez le Directeur de production dans la gestion de la Sécurité au travail :

Vous apportez votre support sur les projets industriels (recherche d'équipements et d'outils industriels, suivi des commandes, aide technique...),
Vous gérez les stocks d'emballages et d'équipements de protection. Vous sensibilisez les salariés au port des équipements de protection individuels.

Profil recherché
Vous possédez une première expérience réussie sur un poste similaire. Vous maitrisez le Pack Office.
Des connaissances en Gestion de production, logistique et gestion de stock seraient un véritable atout pour réussir sur ce poste ainsi que des connaissances en HACCP.
La maitrise de l'anglais, portugais et espagnol serait un plus.

Rigoureux, organisé et proactif, vous aimez travailler en environnement industriel. La gestion des priorités et votre capacité à réagir de façon positive face aux aléas seront des aptitudes indispensables pour le poste.
Horaire de travail : 7h 14h

Rémunération & Avantages
A négocier selon profil