Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Le SMA (Service Militaire Adapté) recrute et forme ses formateurs professionnels, de nationalité française, âgés de 18 à 29 ans, cadres sous statut militaire pour servir principalement dans nos régiment se trouvant outre-mer afin de:
Connaître les différents métiers dans l'hôtellerie et en maîtriser le langage, les attendus et les
spécificités.
Connaître l'environnement professionnel : Manager une équipe de valets et femmes de
chambre ainsi que les réceptionnistes, adapter son comportement, son langage, sa présentation
et sa gestuelle à la diversité des serveurs en formation.
Avoir une représentation globale et détaillée de l'ensemble d'un bon déroulement de la
préparation et de la gestion d'une chambre.
Faciliter les relations entre l'accueil et l'équipe en charge du ménage.
Faire appliquer les consignes de sécurité et d'hygiène liées à l'emploi.
Sens de la communication, Accueil et orientation.
Connaissance de Word et Excel.
Avoir envie d'aider des jeunes en difficulté scolaire et de les garder motivés jusqu'à la fin de
la formation.
Travailler avec les partenaires dans le but d'insérer les volontaires stagiaires.
Etablir des contacts avec de nouveaux partenaires.