Vendeur en boulangerie-pâtisserie H/F

Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Salaire : Mensuel de 1850.0 Euros sur 12.0 mois

Le ou la vendeur(se) polyvalent(e) en boulangerie assure l'accueil, la vente, la mise en valeur des produits et la satisfaction des clients tout en contribuant au bon fonctionnement du point de vente. Il y a 3 postes à pourvoir.
1. Accueil et conseil client
- Accueillir et renseigner la clientèle avec professionnalisme et sourire
- Identifier les besoins et conseiller sur les produits (pains, viennoiseries, pâtisseries, formules, boissons.)
- Fidéliser les clients grâce à une qualité d'accueil constante
2. Vente et encaissement
- Mettre en valeur les produits en vitrine (présentation, réassort, étiquetage)
- Effectuer les ventes selon les procédures internes
- Encaisser les règlements et assurer la tenue de la caisse
- Gérer les commandes clients (réservations, précommandes, retraits)
3. Préparation et mise en place
- Préparer les produits de vente rapide (sandwichs, formules du jour, boissons, desserts)
- Vérifier la qualité et la fraîcheur des produits avant mise en vente
- Assurer le réassort régulier tout au long de la journée

4. Hygiène, sécurité et entretien
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP)
- Participer au nettoyage de la zone de vente, du matériel et des vitrines
- Respecter les consignes d'hygiène, de port de tenue et de sécurité en vigueur
5. Polyvalence et esprit d'équipe
- Participer à la réception et au rangement des marchandises
- Travailler en coordination avec le laboratoire de production
- Contribuer à la bonne ambiance de travail et à la qualité du service global
Compétences requises
Savoirs (connaissances)
- Connaissance des produits de boulangerie-pâtisserie
- Notions de gestion de caisse et de relation client
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Savoir-faire (techniques et pratiques)
- Accueillir, écouter et conseiller efficacement
- Gérer plusieurs tâches simultanément
- Maintenir un espace de vente propre et attractif
- Encaisser avec rigueur et rapidité

Savoir-être (attitudes et qualités)
- Sourire, dynamisme et sens du service
- Rigueur, ponctualité et fiabilité
- Bonne présentation et expression claire
- Goût du travail en équipe et esprit d'initiative
Conditions de travail
- Temps plein - 35 h/semaine
- Travail en horaires décalés (matinées, week-ends, jours fériés selon planning)
- Station debout prolongée et rythme soutenu aux heures de pointe
- Environnement convivial et artisanal

Rémunération
- Selon profil et expérience
- Possibilité d'avantages (repas, remises, primes d'assiduité)

Objectif du poste
Garantir une expérience client de qualité en assurant un service rapide, souriant et rigoureux, tout en contribuant activement à la mise en valeur et à la performance commerciale de la Maison de Rozières.