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Serveur / Serveuse de restaurant

Annonce modifiée le 23/08/2025

  • Type de contrat : CDD
  • Durée (en mois) : 3
  • Expérience : Débutant accepté
  • Qualification : Salarié
  • Secteur métier : Hôtellerie, Restauration, Café, Tourisme

Saint-François (97118) Guadeloupe

Emploi

Offre

Serveur / Serveuse de restaurant

Salaire : Mensuel de 1235.52 Euros sur 12.0 mois

1.Mise en place de la salle
-Préparer et nettoyer la salle avant le service.
-Dresser les tables (nappes, couverts, verres, serviettes).
-Vérifier la propreté du mobilier et du matériel.

2.Accueil et installation des clients
-Accueillir les clients avec courtoisie.
-Accompagner les clients à leur table.
-Présenter le menu, la carte des boissons et répondre aux questions.

3.Prise de commande
-Conseiller les clients sur les plats, boissons, vins.
-Enregistrer la commande (oralement ou sur terminal électronique).
-Transmettre la commande en cuisine et au bar.

4.Service en salle
-Apporter les plats et boissons aux clients.
-S'assurer que les clients ne manquent de rien (pain, eau, couverts).
-Servir selon les règles de l'art (au plateau, à l'assiette, etc.).

5.Suivi du client
-Être attentif aux besoins des clients pendant le repas.
-Répondre rapidement aux demandes (ex. rajouter une boisson).
-Vérifier la satisfaction et gérer les réclamations si nécessaire.

6.Encaissement
-Apporter l'addition.
-Encaisser les paiements (espèces, CB, titres-restaurant).
-Remercier les clients et leur souhaiter une bonne journée/soirée.

7.Débarrassage et rangement
-Débarrasser et nettoyer les tables après le départ des clients.
-Replacer les tables et préparer pour le prochain service.
-Ranger et nettoyer la salle en fin de service.

8.Hygiène et sécurité
-Respecter les règles HACCP (hygiène alimentaire).
-Maintenir son poste propre et organisé.
-Veiller à la sécurité des clients (ex. éviter les chutes de plateaux).

9.Gestion du stock
-Vérifier les niveaux de stocks (boissons, consommables, vaisselle).
-Remonter les besoins en réapprovisionnement au responsable.
-Participer à l'inventaire mensuel ou hebdomadaire.
-Contrôler les livraisons et ranger les marchandises.
-Éviter les ruptures de stock et les pertes (gestion des DLC).

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