Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Salaire : Horaire de 11.88 Euros

Le restaurant GITES DES MAMELLES, niché au cœur de la nature guadeloupéenne, propose une cuisine créole savoureuse dans une ambiance conviviale. Nous valorisons la rigueur, le respect du client et l'esprit d'équipe.
Dans le cadre d'un surcroît d'activité et de la constitution d'une équipe stable, nous recherchons un(e) serveur(se) dynamique, souriant(e) et organisé(e) pour renforcer notre service en salle.

Missions principales
Mise en place, rangement et nettoyage de la salle à l'ouverture et à la fermeture
Accueil et installation des clients avec courtoisie
Présentation de la carte et prise de commandes, avec conseils sur les spécialités créoles
Préparer les cocktails de base et assurer un service au bar si nécessaire
Service des plats et boissons dans le respect des normes d'hygiène
Satisfaction client tout au long du service
Encaissement des paiements et gestion de l'addition
Collaboration avec la cuisine pour assurer un service fluide

Missions secondaires
Suivi des stocks et remontée des besoins au Dirigeant
Réponse aux appels pour réservation
Participation à des animations commerciales (soirées à thème, dégustations.)
Transmission des retours clients au responsable
Aide ponctuelle en cuisine ou au bar selon les besoins
Nettoyage du bar, des sanitaires et des petits matériels lors de faible affluence

Profil recherché:
Vous justifiez d'au moins 2 ans d'expérience sur un poste similaire, idéalement en restauration traditionnelle ou créole. À l'aise dans un environnement dynamique, vous appréciez le contact client et avez une bonne présentation. Vous maîtrisez les règles de service et d'hygiène, savez garder votre calme et votre sourire en période de forte affluence, et respectez les codes de l'accueil et de la relation client. Vous faites preuve de rigueur, de réactivité et d'un excellent sens du travail en équipe.

Conditions de travail
Horaires : Du lundi au vendredi : 10h - 15h30 / Samedi : 10h - 15h30 puis 18h - 23h30
Tenue exigée : T-shirt ou chemise, pantalon ou jupe adapté(e) au service, chaussures fermées
Durée du contrat : CDI si période d'essai concluante.