Second / Seconde de cuisine
Annonce modifiée le 15/05/2025
Rémunération : 2 300 €
- Type de contrat : CDI
- Expérience : > 3 ans
- Qualification : Salarié
Baie-Mahault (97122) Guadeloupe
Emploi
Offre
Second / Seconde de cuisine
Salaire : Mensuel de 2300 Euros sur 12 mois
La/le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique.
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
