Responsable de rayon alimentaire hors produits frais

Responsable de rayon alimentaire hors produits frais

Salaire : Mensuel de 2500.0 Euros à 3000.0 Euros sur 12.0 mois

Supervise la mise en rayon des produits en s'assurant du respect des fondamentaux (prix, plein, propre ; rotation des produits ; respect du chaînage des prix ; affichage règlementaire)
Contribue à définir la politique d'animation commerciale de son rayon (implantations, service à la clientèle.)
Conçoit des opérations commerciales spécifiques afin de dynamiser son rayon et s'implique dans la mise en œuvre des animations.
Faire le suivi des urgences DLC, traiter les références non servies avec du stock ("rupture entrepôt") et les palettes arrivant en dépassement "surstock"
Transmettre au Responsable des ventes tous les éléments utiles à leur gestion de l'assortiment (informations fournisseurs, données logistiques.)
S'assurer du respect des procédures entre magasins et plateforme : calendrier des engagements promotionnels, transmission des informations de stocks ou de commandes
(DLC, promo, .).
Assurer la remontée auprès du directeur commercial des références prioritaires à déstocker ou à commander
Déterminer un planning de passation de commandes avec les fournisseurs
Définir les besoins en produit ASP en lien avec les différents interlocuteurs du cash et selon passage fournisseurs
Transmettre les commandes aux fournisseurs selon les modalités prédéfinies : couverture de stock, minima de commande, risque de stock mort
Comparer les tarifs des produits vs anciens tarifs et alerter si écart trop important
Traiter les commandes promotionnelles
Suivre les réceptions de marchandises ASP et tenir un état des ruptures fournisseurs
Gérer les priorités de réception et tenir en lien avec la réception un planning de réception fournisseurs
Mise en place, réalisation et suivi des inventaires
Observer les surstocks, les stocks dormants ; proposer des déstockages
Contrôler le suivi des litiges import, et le remboursement des fournisseurs
Assurer une gestion saine du stock, mettre en place les actions correctives en cas de problème identifié : déstockage, DLC, ruptures, suivi alertes qualité
Définir le budget dans le cadre des objectifs fixés
Etre le garant du respect du budget et de l'atteinte des résultats
Suivre et analyser les différents postes de profits et charges : chiffre d'affaires, marge, démarque connue, démarque inconnue, frais de personnel.
S'inscrire dans un processus d'amélioration permanente des indicateurs clés de performance de l'entreprise
Reporter à sa hiérarchie les résultats commerciaux, d'exploitation et financiers de la société
Reporting de ruptures longues, marchandises reçues en trop grosse quantité, faire le suivi avec l'équipe réception
Soutien et préconisation à la réalisation des commandes à l'import
Etablir et suivre les planning de son équipe par rapport aux charges de travail et aux dispositions
conventionnelles et règlementaires (amplitudes horaires, pauses, HS...)
Organise et anime des réunions d'équipe notamment un débriefing quotidien et des réunions commerciales à fréquence régulière.