Responsable de bar

Responsable de bar

Nous recherchons un(e) Responsable de Bar passionné(e) et dynamique pour assurer la gestion quotidienne de notre établissement. Vous serez garant(e) de la qualité du service, de la satisfaction de la clientèle et de la bonne organisation de l'équipe.

Vos missions :

* Superviser et animer l'équipe du bar.
* Organiser les plannings et répartir les tâches.
* Accueillir et servir la clientèle dans le respect des standards de qualité.
* Gérer les stocks, les commandes et les relations avec les fournisseurs.
* Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de la réglementation en vigueur.
* Contrôler les coûts, les pertes et les encaissements.
* Participer à la création de la carte des boissons et au développement de l'activité.

Profil recherché :

* Expérience confirmée en gestion de bar ou en tant que responsable de bar.
* Excellentes qualités relationnelles et sens du service.
* Leadership, autonomie et capacité à fédérer une équipe.
* Organisation, rigueur et réactivité.