Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

À propos de l'entreprise :

Fondé il y a plus de 30 ans à Bananier (Capesterre-Belle-Eau), le restaurant Le Rivage est spécialisé dans la restauration traditionnelle et propose une cuisine variée aux inspirations locales.
Le Rivage, établissement à taille humaine, se distingue par la convivialité au sein de son équipe, la polyvalence des missions et l'attention portée à la qualité du service et à l'expérience client.

À propos du poste :

Nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration motivé(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe dans le cadre d'un CDD d'un an.En tant qu'employé(e) polyvalent(e), vous interviendrez à la fois en salle et en cuisine.

Vous serez en première ligne pour offrir une expérience agréable à nos clients, en assurant un service rapide, courtois et de qualité. Vous participerez activement au bon fonctionnement de l'établissement, en veillant à la satisfaction des client(e)s ainsi qu'au respect des normes d'hygiène et de sécurité.

En cuisine, vous serez amené(e) à préparer les plats, assurer le dressage et participer au service, avec une montée progressive en autonomie.

Ce poste offre l'opportunité d'évoluer dans un environnement convivial, avec des missions variées permettant de développer rapidement vos compétences en restauration.

Horaires : 9h30 - 17h30 (avec pause)

Responsabilités

En salle (3 jours par semaine) :

- Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme et sourire
- Prendre les commandes et assurer leur transmission
- Assurer le service en salle dans le respect des standards de l'établissement
- Préparer les boissons, entrées et desserts
- Participer à la mise en place et au bon déroulement du service
- Gérer la caisse et les encaissements avec rigueur
- Veiller à la satisfaction des clients tout au long du service
- Maintenir la propreté et l'organisation de l'espace de travail
- Participer au nettoyage avant et après service
- Participer à la gestion des stocks

En cuisine (1 jour par semaine en autonomie) :

- Préparer les plats
- Assurer le dressage des assiettes
- Gérer le service en cuisine en autonomie
- Organiser son poste de travail
- Assurer le nettoyage et l'entretien de la cuisine
- Respecter strictement les normes d'hygiène
- Participer à la gestion des stocks

Si vous aimez le contact client, le travail en équipe et que vous êtes capable de travailler en autonomie en cuisine, ce poste est fait pour vous.