Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière



Vos missions principales :
En tant que Cuisinier(ère), vous jouerez un rôle essentiel dans le bien-être des résidents. Sous la responsabilité du chef de cuisine ou de la direction, vos missions incluent :

Élaborer et cuisiner les repas dans le respect des régimes spécifiques (textures modifiées, sans sel, diabétique, etc.)

- Travailler en collaboration avec l'équipe soignante et la diététicienne si besoin
- Participer à l'approvisionnement, la gestion des stocks et le contrôle des livraisons
- Appliquer les règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire
- Contribuer à la convivialité des repas et à l'amélioration continue du service restauration