Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Salaire : Mensuel de 1287.0 Euros sur 12.0 mois

Cuisinier (H/F)
BAIE-MAHAULT / Mission en intérim / Démarrage immédiat

OPTIMUM Intérim, agence locale de référence implantée depuis plus de 10 ans en Guadeloupe et en Martinique, accompagne les entreprises du territoire dans leurs recrutements, en valorisant les compétences locales et le savoir-faire opérationnel.

Nous recrutons pour l'un de nos clients un Cuisinier (H/F) dans un établissement avec un service sur place et à emporter, basé sur une préparation des plats en amont type traiteur.

Vos missions principales :
- Réaliser la préparation en série des plats en respectant les fiches recettes
- Assurer la mise en température, le maintien au chaud et la présentation des mets avant service
- Contribuer à la gestion des stocks de matières premières, à la réception et au rangement des livraisons
- Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer au nettoyage quotidien du poste de travail et du matériel de cuisine
- Travailler de manière rapide, propre et coordonnée, en lien avec le personnel de vente

Profil recherché :
- Première expérience réussie en restauration rapide, traiteur ou cuisine collective
- Bonne maîtrise des techniques de préparation, cuisson et conservation
- Rigueur, organisation et efficacité dans l'enchaînement des tâches
- Autonomie, esprit d'équipe et respect des consignes
- Une connaissance des préparations en volume est un atout

Conditions du poste :
- Contrat : Mission en intérim
- Localisation : Baie-Mahault
- Disponibilité : Immédiate

Horaires : Du lundi au vendredi de 9h à 14h - week-ends possibles

Rémunération : Selon profil et expérience

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