Cuisinier / Cuisinière
Annonce modifiée le 09/08/2025
- Type de contrat : CDD
- Expérience : Débutant accepté
- Qualification : Salarié
- Secteur métier : horeca
Basse-Terre (Ville de) (97100) Guadeloupe
Emploi
Offre
Cuisinier / Cuisinière
Vous devrez assurer les missions suivantes :
Préparations préliminaires
- Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
- Réalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarte,
Production culinaire
- Remise en température
- Découpage de viandes et charcuterie
- Réalisation de fonds, sauces et plats et mets
- Surveillance de la cuisson des mets
Entretien
- Entretien de la cuisine
