Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Annonce modifiée le 22/09/2023
- Type de contrat : CDD
- Durée (en mois) : 1
- Expérience : Débutant accepté
- Qualification : Salarié
- Secteur métier : Hôtellerie, Restauration, Café, Tourisme
Pointe-Noire (97116) Guadeloupe
Emploi
Offre
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Salaire : Horaire de 11,57 Euros à 11,99 Euros
Le/la cuisinier(e)e affecté(e) en cuisine contribue au bon fonctionnement du service chargé de la restauration du public accueilli. Il/elle veille au bon déroulement des missions qui lui sont confiées et applique les consignes données. Il/elle contribue à l'éveil sensoriel et gustatif de l'enfant dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité pour les enfants et les collaborateurs.
Positionnement:
Sous l'autorité de la direction Générale
Accompagné(e) et sous contrôle de sa référente : la directrice d'établissement (crèche)
Activités de l'emploi
Sert les enfants,
Élabore le menu en concertation avec l'auxiliaire et la directrice,
Élabore à temps les repas en suivant les procédures,
Fait les prélèvements pour les services d'hygiène,
Lave les locaux et tout le matériel de la cuisine
Nettoie et range la cuisine et le matériel
Entretien le linge de cuisine et gère le stock
Achète les denrées
Gère le stockage des produits et aliments mis à sa disposition.
Commande les fruits et légumes sous le contrôle de la Directrice
Commande les produits d'entretien et ustensiles nécessaires au nettoyage sous le contrôle de la directrice