Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Salaire : Mensuel de 1801.0 Euros sur 12.0 mois

Rejoignez l'équipe d'un EHPAD en qualité de commis(e) de cuisine à mi-temps pour un remplacement d'un mois.

Missions principales :
Préparation froides
Dressage et envoi des plats
Fabrication de pâtisseries selon le menu
Entretien du poste de travail et des locaux affectés à la cuisine

Relation avec les Habitants :
- Établir une relation avec les Habitants à l'entrée lors d'une rencontre pour la gestion des goûts et dégouts, au quotidien par un passage aux tables. Suivi de la satisfaction des Habitants
Savoir-Faire :
- Analyser le niveau de satisfaction de la clientèle
- Travail des différentes textures et sur différents postes

Vous devez pouvoir vous organiser pour effectuer vos missions selon les horaires de travail ci-après: 7h00-15h avec pause de 1h ; un week-end sur deux travaillé
Semaine A : 3 jours
Semaine B : 4 jours