Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine



Missions principales

Participer à la préparation et à la mise en place des ingrédients nécessaires au service.

Réaliser les tâches de base en cuisine (épluchage, taillage, préparations préliminaires).

Aider à la confection des plats sous la supervision du Chef et du Second.

Contribuer au dressage et à l'envoi des assiettes pendant le service.

Maintenir la propreté du poste de travail et respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Collaborer avec l'ensemble de la brigade dans un esprit d'équipe.

Profil recherché

Première expérience en cuisine appréciée, mais débutants motivés acceptés.

Envie d'apprendre et de s'investir dans un projet en développement.

Rigueur, ponctualité et dynamisme.

Goût pour le travail en équipe et sens de l'organisation.

Motivation pour évoluer dans le métier et monter en compétences.