Chef pâtissier / pâtissière
Annonce modifiée le 13/07/2021
1 948 €
- Type de contrat : CDD
- Durée (en mois) : 6
- Expérience : > 3 ans
Baie-Mahault (97122) Guadeloupe
Emploi
Offre
Chef pâtissier / pâtissière
Salaire : Mensuel de 1948,00 Euros sur 12 mois
Au sein de notre boulangerie pâtisseries vos missions seront les suivantes: Création d'entremets, préparation des commandes, dressage des préparation, contrôle de la qualité des produits ainsi que l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Les compétences attendues:
Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des produits
Mélanger des produits et ingrédients culinaires
Cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Entretenir un poste de travail
Entretenir un espace de vente
Nettoyer du matériel ou un équipement